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  专业的商用咖啡机,自家烘焙的咖啡豆,维记鲜牛奶,美味的出品,漂亮的拉花,富有激情的老师,欢快的同学。而所有这些,仅仅是个开始。你对咖啡的了解越深入,就会发现它的坚持和创新层层面面,无处不在。 咖啡豆 挑选最适合你的! 咖啡豆的好坏对一杯咖啡的影响超过了一半,决定了这杯咖啡能够达到的上限。如何挑选出好的咖啡豆,我们必须懂咖啡豆的产地、品种、烘焙度和杯测。 专业设备 设备调试, 最佳状态才有最好咖啡! 由于Espresso萃取的过程时间非常短,不同季节不同时间段干湿度也不一样,专业的咖啡师必须要因时制宜,把设备调整到最佳状态,随时准备制作一杯好的咖啡。 想喝什么?我给你做! 给我一个吧台,你点的所有出品我都可以做好。包括Espresso、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、星冰乐、冰沙、水果茶、特饮等等,都完全没有问题。 拉花、雕花,你也可以很炫酷。 咖啡拉花就是latteart,用牛奶和咖啡液的对比呈现出心形、树叶、羽毛、郁金香、兔子、猫、印第安人等各种不同的图形。美丽的出品外观是客户极佳体验中不可或缺的一环。咖啡的老师会手把手教你一步一步做成你想要的图案,技能的操作是保证可以学会,而且,我们还承诺一年之内免费预约回来练习。 管理经营 懂行,经营好一家咖啡厅! 经营好一家咖啡厅,出品是基础,服务是保障,而管理则是根本。作为经营者的出品技术不是最好,但一定最懂咖啡经营。选址、设计装修、设备、耗材、证照、员工培训、市场推广、成本控制、定价策略等都是一名老板开店前必须要掌握的知识,只有懂行,才能心中有数,不至于被员工绑架。 ...
选择西式培训营的理由 Selected Haileybury Reasons
特色咖啡师 Personalized Success Plan
1、选择每学期的学习咖啡修读科目;2、制定完成学业计划的时间表;3、选择符合即兴曲职业目标的课程;4、在每个科目取得最佳成绩;5、参加会社体育与灵修培训活动,促进,清新全面发展;6、选择符合个人理想的咖啡师。
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新闻活动 News & Events
Tip 1-单向排气阀,不是闻香孔 嘿嘿,大家是不是都有过这样的经验,在门店或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装,然后对着咖啡豆包装上的洞洞猛吸...
没有人确切知道咖啡是什么时候被人类发现的,但据国家咖啡协会报道,关于咖啡的起源有很多传说。流传最广的一段故事是说,一位牧羊人注意到山羊食...
当你到咖啡馆或外出用餐时,是否会对菜单上各式各样咖啡感到陌生又无从下手呢?如果有,没关系今天我就来为你贴心科普常见的咖啡种类,让你点单不...
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咖啡特色 Campus life
你知道咖啡一词怎么来的吗
埃塞俄比亚西南部、东非大裂谷西侧、奥莫河谷北部有一个地名叫Kaffa,中文译作咖法森林,是埃塞俄比亚咖啡著名产地之一。主流观点认为,Kaffa 这一发...
每天一杯咖啡,到底是在防
如今,生活节奏快、工作压力大,大部分职场年轻人不是996加班赶方案到半夜,就是追剧看直播到凌晨。每天早上一杯咖啡成了越来越多人的续命神器,喝...
咖啡虽好,却不是人人都适
咖啡因的负面作用: 咖啡因可能会有各种负面作用,如头疼、焦虑、心跳加快、紧张不安、恐慌和失眠。但是 症状轻缓很大程度上取决于每个人对其的敏...
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